＜材料＞ （４人分）
ニラ・・・・・・・２束
豚もも薄切り肉・・320g
赤ピーマン・・・・１個
ダイズモヤシ・・・120g
ニンニク・・・・・２かけ
ショウガ・・・・・半かけ
ネギ・・・・・・・少々
ごま油・酒・醤油・みりん
作り方
ニラは２～３センチの長さに切り、豚肉は一口大に切ります。赤ピーマンは短冊切りにし、モヤシはヒゲを取ります。
ニンニク・ショウガ・ネギはみじん切りにします。
フライパンにごま油大さじ２を熱してニンニク・ショウガ・ネギを入れて炒め、香りが出たら肉を入れて炒めます。肉に火が通ったら、赤ピーマン・モヤシを入れて炒め、ニラを加えてさっと炒めます。
酒、しょうゆ各大さじ２、みりん大さじ１と３分の１を混ぜ加えて水気が無くなるまで炒めたら出来上がりです。
ニラは緑黄色野菜の中でもカロチンの含有量が高く、ビタミンも豊富に含む野菜です。ニラの栄養素は粘膜や皮膚を保護し、免疫力を強化し、さらには癌予防や疲労回復にも効果があります。花粉症で身体がだるく、気力が弱まっているときに是非お試し下さい。
花粉症について①【楊先生のちょっとためになる話1】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200216-2447/
花粉症について②【楊先生のちょっとためになる話2】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200218-2459/
花粉症について③【楊先生のちょっとためになる話3】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200219-2468/
花粉症について④【楊先生のちょっとためになる話4】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200221-2477/
花粉症について⑤【楊先生のちょっとためになる話5】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200222-2486/
花粉症について⑥【楊先生のちょっとためになる話6】
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200223-2504/
楊先生のちょっと花粉症に良いメニュー①【楊先生のちょっとためになる話7】
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楊先生のちょっと花粉症に良いメニュー②【楊先生のちょっとためになる話8】』
https://www.dokutoruyo.com/column/cate3/20200226-2522/
当院の治療に関しては下記もご参照ください。
治療の流れ
https://www.dokutoruyo.com/about/#a3
治療方針
https://www.dokutoruyo.com/about/#a4
カッピングについて
https://www.dokutoruyo.com/about/#a6
中医学について
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吉祥寺 中医学に基づく 花粉症
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