すいかに塩をかけて食べるという方は多いのではないでしょうか。
これは、美味しく食べるというのもありますが、
中医学的にはとても理にかなった食べ方なのです。
食べものには五味という性質があります。
その中で、すいかは「甘」にあたります。
「甘」は中医学でいう「腎・膀胱」に負担をかけてしまうので、「腎・膀胱」の働きを助ける塩をかけて食べるのが良いのです。
昔からの食べかたは、こういった性質に合った食べかたが多いです。
すいかの効能に関してはまた近いうちに。
吉祥寺 中医学に基づく 食養生
鍼灸・吸玉（カッピング）療法専門 楊中医鍼灸院
